Простой рецепт как приготовить хрустящие сырные крекеры

Теперь будет чем похрустеть при просмотре сериальчика вечерком

Кухня
20 сентября 2016

Как приготовить сырные крекеры

Самый вкусные сырные крекеры можно приготовить только дома и наш рецепт вам в этом поможет.

Ингредиенты:

  • Твёрдый сыр – 150 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Мука – 100 г
  • Куриное яйцо (только желток) – 1 шт
  • Соль – 0,5 ч.л

Способ приготовления:

1. Нарезать холодное масло кубиками. Смешать масло с мукой и солью до получения крошки. Это легко сделать при помощи кухонного комбайна или блендера, а можно просто перемешать руками.

2. Добавить к полученной массе тертый сыр и куриный желток, быстро замесить тесто.

3. Долго вымешивать тесто не стоит, крекеры могут получиться твердыми. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

4. Тонко раскатать тесто и нарезать ножом на небольшие квадратики.

5. Переложить квадратики на противень и проколоть каждый вилкой. Это делается для того, чтобы тесто не поднялось сильно в процессе выпечки.

6. Выпекать крекеры в духовке при температуре в 180 градусов в течении 10-15 минут, до золотистого цвета. Готовые крекеры полностью остудить и можно подавать на стол.

Подписывайся на Finedays в Facebook. Жми "Нравится".

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *