Вкусные рецепты

Кофе «Американо»

Кофе Американо

Американо — это большая и разбавленная порция Эспрессо. Говорят, что изобрели этот кофе в Италии, в годы Второй мировой войны, как экономичный вариант.

Позже, когда пришла пропаганда о вреде кофеина, придумали разбавлять порцию крепкого кофе молоком или водой.

Что нужно:

  • 1 ст. л молотого кофе
  • 2 ч. л коричневого сахара
  • 50 мл воды

Как готовить:

1. Приготовить Эспрессо, он будет основой для Американо: смешать молотый кофе с сахаром и разогреть в турке без воды. Следите, чтобы не пригорела смесь.

2. Добавить в разогретую смесь 50 мл воды и довести до кипения. Как только начнет бурлить, убрать с плиты и перемешать кофейную гущу. Потом снова поставить на плиту и прогреть.

3. Обдать чашку кипятком и налить эспрессо.

4. Разбавить кофе молоком или тёплой водой до полного объема чашки. Всё!

Если вы нашли ошибку в рецепте или хотите поделиться интересным и вкусным рецептом, пишите нам на recepty@fizzz.ru

Понравился рецепт? Жми "Нравится"